Willkommen

bei Rue’s BBQ Smoker.
Du suchst für deine nächste Feier in deiner Location in oder um Leipzig ein besonders kulinarisches Highlight. Genieße mit deinen Freunden ein typisches BBQ.
It’s Easy as That. So einfach geht das.

BBQ Brunch

Bacon – Rolls
aus kalifornischen Backpflaumen, Spanferkelhack und einer Whiskey Glasur

Lachs auf Zedernholz gesmokert
 mit einer leckeren Dill-Senf-Sauce

Chicken Legs aus dem Dutch – Oven
Ajvar – Paprikasauce mit gerösteten Pinienkernen

Spicy – Lamb – Sausage
Lammbratwurst in der Goldwäscherpfanne gebraten

Gesmokerter Kuhmilchkäse
mit einem Zimtgewürz verfeinert und Feigensauce

Tomaten und Pilze aus dem Smoker 

Amerikanisches Weißbrot 

Extra: Baked Beans aus dem Dutch – Oven 

Westernkaffee 

Mississippi  BBQ – Saucen 

Zusatzstoffe und Allergene bitte erfragen. Backpflaumen können Steine enthalten.

Real American BBQ

Black Tiger Magic Shrimps

mit einer Chili – Knobi – Sauce

Brasilianisches Rinderfilet

Baked Beans aus dem Dutch Oven (Gußtopf)

Bacon – Rolls

aus kalifornischen Backpflaumen, Spanferkelhack und eine Whiskey Glasur

Lachs auf Zedernholz gesmokert

mit einer leckeren Dill-Senf-Sauce

Hähnchenbrustfilet

mit einer Füllung aus Ziegenkäse und getrockneter Tomate

Chicken Legs & Wings aus dem Dutch – Oven

Chorizo – Bratwurst

mit Sauerkraut  in der Goldwäscherpfanne gebraten

Gesmokerter Kuhmilchkäse

mit einem Zimtgewürz verfeinert und Feigensauce

Bunter Gemüsemix aus dem Dutch – Oven

nach Südstaatenart: mit Stauden Sellerie, Tomaten, Zwiebeln und Bratpaprika

Amerikanisches Weißbrot

Spicy – Kartoffelecken

Westernkaffee

Mississippi  BBQ – Saucen

Zusatzstoffe und Allergene bitte erfragen. Backpflaumen können Steine enthalten.

Real American BBQ

noch Fragen

Ich möchte Rue`s BBQ Smoker für ein Event buchen ?

Am besten über das Kontaktformular einen Termin reservieren. Bitte mit angeben, wo soll die Feier stattfindet und wie viele Personen sind ca. geplant. (Anrufen geht natürlich auch.)  Ist der Termin noch frei, erhältst du ein Angebot und du kannst dich innerhalb einer Woche entscheiden.

Allerdings: Die Saison beginnt im Mai und endet Ende September.

Was benötigen wir für die Feier ?
Eine geeignete Lokation incl. einen Stellplatz für den Smoker. Dieser ist ca. 2m breit und hat es gerne ebenerdig, also gerader Untergrund. Den Smoker kann man notfalls  noch zu dritt durch den Garten schieben.
Braucht es sonst noch was ?

Eben nicht. (Also kein Strom, Wasser sollte sein.) Der Rue bringt auch einen Pavillon mit, Regen ist somit schon mal kein Problem, zumindest für den Smoker, der ca 3 Stunden vor dem Essen eintrifft.

Für wie viele Personen kann der Rue smokern ?
Ab 20 Essern macht es Sinn, bei 60 ist normalerweise Schluss. Wenn es wirklich mehr werden können, am besten Anfragen. Der Rue kann noch einen Eintopf extra machen.
In welchen Umkreis smokert der Rue ?
Fast alle Speißen werden am selbigen Tag frisch vorbereitet. Es ist also logistisch gar nicht möglich, mehr als ca. 100 km von Leipzig zurückzulegen. Bitte habt dafür Verständnis.
Was kosten uns das Barbecue ?

Das BBQ kostet 2018 = ab 23,25 € incl. MwSt. /p.Person , der BBQ Brunch 19,75 € incl. MwSt. /p.Person zzgl. eine Pauschale für An- und Abfahrt (100 km = 50 €) , bis 25 km sind frei.

Was ist, wenn... oder Punkt 5 der AGB's.

Der Kunde hat jederzeit das Recht, vom Vertrag zurückzutreten. Geschieht dies 7 Tage vor dem vereinbarten Termin, ist dies kostenfrei. Bei späterem Rücktritt können die bereits tatsächlich für den Einkauf entstandenen Kosten durch „Rue’s Barbecue Smoker“ berechnet werden.

Rue’s Barbecue Smoker“ ist auch berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom Vertrag zurückzutreten, z.B. bei höherer Gewalt oder gesundheitlichem Risiko. Das gilt außerdem, wenn nicht zu vertretende Umstände die Erfüllung des Vertrages unmöglich machen oder unzumutbar erschweren. Bei berechtigtem Rücktritt hat der Kunde keinen Anspruch auf Schadensersatz.

Das wäre natürlich bedauerlich, aber gerade beim Absatz 2, ich kann weder lang- noch kurzfristig für Ersatz sorgen, dass sollte man zumindest Wissen, wenn man eine Feier plant. Allerdings ist dieser Fall die letzten 10 Jahre n i c h t eingetreten.

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